Cukinia
Kiedy dziecko jest gotowe na rozpoczęcie rozszerzania diety, co często ma miejsce około 6. miesiąca życia, cukinię, ugotowaną do miękkości, można podać.
Jak podawać
Przygotuj cukinię i podawaj ją samodzielnie w formie słupków lub paluszków. Paluszki cukinii gotowane w piekarniku lub na parze stanowią wspaniały posiłek dla niemowlęcia i wyśmienity dodatek dla reszty rodziny.
Kiedy dziecko nauczy się chwytać chwytem pęsetowym (czyli połączeniem palca i kciuka), spróbuj zmniejszyć kawałki do rozmiarów kąsków smażonej cukinii.
Nadal dodawaj gotowaną cukinię do zapiekanek i innych przepisów, a także podawaj ją w kawałkach wielkości kęsa.
Wartości odżywcze
Beta-karoten, którego w cukinii jest pod dostatkiem, jest przekształcany przez nasz organizm w witaminę A, która wzmacnia nasz układ odpornościowy i wspiera wzrok. Zawiera błonnik, witaminę C i witaminy z grupy B, a także antyoksydanty. Znajdują się w niej również minerały takie jak mangan, miedź i potas. Dzięki zawartości wody i błonnika, może zmiękczać stolec i łagodzić zaparcia.
Warto wiedzieć
Kiedy cukinia jest ugotowana do papkowatej konsystencji, ryzyko zadławienia jest zmniejszone, dlatego cukinia nie będzie wymieniana jako typowe zagrożenie zadławienia. Chociaż odnotowano przypadki udokumentowanych alergii na cukinię, ten alergen nie jest powszechny.
