Papryka
Kiedy dziecko jest gotowe do rozpoczęcia jedzenia pokarmów stałych, co często ma miejsce około 6. miesiąca życia, papryka, po ugotowaniu do miękkości, może być podana.
Jak podawać
Paprykę można dodawać do wielu przepisów lub jeść samodzielnie. Można ją gotować na parze, gotować tradycyjnie lub piec w piekarniku.
Podawaj upieczone lub ugotowane ćwiartki lub połówki papryki, oczyszczone z miąższu, nasion, skórki i szypułki.
Spróbuj wprowadzić gotowaną paprykę pokrojoną w kostkę, po usunięciu nasion, skórki i szypułki. Dostępna jest również surowa papryka pokrojona w cienkie plasterki.
Kontynuuj podawanie drobno pokrojonej surowej papryki lub gotowanej papryki bez skórki i szypułki.
Wartości odżywcze
Wszystkie rodzaje papryki zawierają błonnik, witaminy C, A i E, a także minerały takie jak wapń i żelazo. Jednak ilość składników odżywczych w papryce różni się w zależności od jej koloru. Nie powoduje ona ani zaparć, ani rozluźnienia stolca. Jednak dzięki rodzajowi i ilości błonnika może wspomagać prawidłowe, zdrowe trawienie. Dodatkowo, papryka zawiera witaminę B6, która dostarcza dziecku energii i pomaga w produkcji hormonów regulujących jego nastrój, wzorce snu i inne funkcje organizmu.
Warto wiedzieć
Usuń skórkę poprzez pieczenie lub gotuj, aż będzie bardzo miękka. Skórka surowej papryki jest trudna do przeżucia.
Surowe warzywa mogą stanowić zagrożenie zadławieniem. Aby zmniejszyć ryzyko, możesz podawać cienkie plasterki surowej papryki lub gotować paprykę do miękkości i pokroić ją na kawałki. Alergia na paprykę nie jest powszechna.
