Brukselka
Brukselkę można wprowadzać około 6 miesiąca życia, gdy jest ugotowana do bardzo miękkości. Ma łagodny smak przypominający kapustę.
Jak podawać
Gotuj na parze, aż będą bardzo miękkie, a następnie zmiksuj lub dokładnie rozgnieć.
Oferuj przekrojone na pół, dobrze ugotowane brukselki.
Podawaj pieczone, pokrojone na ćwiartki lub połówki.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło witamin C i K. Bogata w błonnik, foliany i przeciwutleniacze. Zawiera trochę białka.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Gotuj do całkowitej miękkości, aby zmniejszyć ryzyko zadławienia. Może powodować gazy u niektórych niemowląt. Dla bezpieczeństwa przekrój wzdłuż na pół.
Wskazówka
Pieczenie wydobywa naturalną słodycz i redukuje goryczkę. Zrób nacięcie w kształcie litery X u podstawy, aby zapewnić równomierne gotowanie.
