Brukiew
Brukiew (rutabaga) można wprowadzać około 6 miesiąca życia. Po ugotowaniu ma łagodny, lekko słodki smak.
Jak podawać
Gotuj na parze lub piecz do miękkości i rozgnieć.
Oferuj miękkie kawałki jako jedzenie do rączki.
Dodawaj do puree, zup lub mieszanek pieczonych warzyw.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witaminy C, potasu i błonnika. Zawiera mangan i witaminy z grupy B. Niskokaloryczna.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Musi być ugotowana – surowa brukiew jest zbyt twarda. Przed gotowaniem obierz, ponieważ skórka jest twarda. Gotuj aż będzie bardzo miękka.
Wskazówka
Brukiew jest słodsza po przemrożeniu. Dobrze komponuje się z ziemniakami lub marchewką w puree.
