Groszek Cukrowy
Groszek cukrowy to fantastyczne, chrupiące wprowadzenie do świata roślin strączkowych, gdy maluch wykazuje gotowość do jedzenia. Jest naturalnie słodki i ma świetną konsystencję, która zachęca do żucia i mielenia dziąsłami.
Jak podawać
Gotuj na parze do całkowitej miękkości, a następnie drobno posiekaj lub rozgnieć na pastę.
Gotuj na parze do miękkości i posiekaj na małe kawałki, by ćwiczyć chwyt pęsetkowy.
Podawaj gotowany i posiekany lub w całości, jeśli maluch opanował już technikę żucia.
Wartości odżywcze
Groszek cukrowy dostarcza sporo witaminy C, która pomaga wchłaniać żelazo z innych produktów roślinnych. Jest również solidnym źródłem błonnika, wspierającego trawienie. Dodatkowo zawiera niewielkie ilości witaminy K, niezbędnej dla zdrowia kości podczas intensywnego wzrostu.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Całe strąki groszku stanowią poważne ryzyko zadławienia, dlatego muszą być zawsze ugotowane do miękkości i rozgniecione lub drobno posiekane. Nigdy nie podawaj ich na surowo, ponieważ włóknista skórka może być trudna do przeżucia i bezpiecznego połknięcia przez niemowlę.
Wskazówka
Połącz groszek gotowany na parze z odrobiną łagodnego curry lub sokiem z cytryny, aby wprowadzić nowe profile smakowe.
