Burak
Gdy dziecko jest gotowe do rozpoczęcia jedzenia pokarmów stałych, co często ma miejsce około 6. miesiąca życia, buraki, ugotowane do miękkości, mogą być podane.
Jak podawać
Buraki powinny być wystarczająco miękkie, aby łatwo ściskać je między palcami po ugotowaniu, niezależnie od metody.
Po ugotowaniu całego buraka, aż będzie całkowicie miękki i łatwy do nakłucia nożem, obierz go i wyrzuć skórkę. Buraka można podawać w całości, przekrojonego na pół, a nawet w dużych ćwiartkach, jeśli jest dość duży. Pamiętaj, że czerwone buraki mogą również zabarwić stolec i mocz dziecka na jaskrawoczerwony kolor.
Podawaj ugotowane buraki bez skórki, pokrojone na kawałki wielkości kęsa.
Ugotowane, delikatne buraki są fantastyczne. Podawaj ugotowane buraki pokrojone na kawałki wielkości kęsa i, w razie potrzeby, nakładaj na widelec dziecka lub pałeczki treningowe.
Wartości odżywcze
Zawiera przeciwutleniacze i jest doskonałym źródłem minerałów, takich jak potas, miedź i żelazo, a także witamin z grupy B. Surowe buraki mogą zmiękczać stolec, jednak ugotowane buraki mogą go wiązać. Dodatkowo buraki zawierają fenole, karotenoidy i liczne inne składniki roślinne, które wspierają zdrowie komórek i działają jako przeciwutleniacze.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Ponieważ buraki są twarde i śliskie, mogą stanowić ryzyko zadławienia, zwiększając tym samym zagrożenie. Buraki należy gotować, aż będą całkowicie miękkie, i kroić na porcje odpowiednie dla dzieci w różnym wieku, lub można je zetrzeć na surowo. Alergie na buraki są rzadkie.
Wskazówka
Kupując buraki w puszkach, dokładnie przeczytaj etykietę opakowania i wybierz marki o niskiej zawartości sodu, bez dodatku cukru. Buraki w puszkach mogą mieć mniej sodu, jeśli zostaną opłukane.
