Jarmuż
Jarmuż można wprowadzać około 6. miesiąca życia, po ugotowaniu do miękkości. Jest to jedno z najbardziej odżywczych warzyw.
Jak podawać
Gotuj na parze lub smaż na patelni do miękkości, a następnie zmiksuj na puree lub drobno posiekaj.
Podawaj drobno posiekany gotowany jarmuż.
Dodawaj do różnych gotowanych potraw.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło witamin A, C i K. Bogaty w wapń, żelazo i przeciwutleniacze. Wysoka zawartość błonnika.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Surowy jarmuż jest zbyt twardy – zawsze gotuj go dla niemowląt. Usuń twarde łodygi. Może mieć gorzki smak – gotowanie pomaga go złagodzić.
Wskazówka
Przed gotowaniem masuj surowy jarmuż z olejem, aby go zmiękczyć. Młody jarmuż jest bardziej delikatny niż dojrzałe liście.
