Marchew
Kiedy dziecko jest gotowe do rozpoczęcia jedzenia pokarmów stałych, co zazwyczaj następuje około 6. miesiąca życia, można mu podawać marchewki. Zwłaszcza w postaci małych marchewek i paluszków marchewkowych, surowe marchewki stanowią częste ryzyko zadławienia.
Jak podawać
Ugotuj całą, obraną marchewkę, aż będzie całkowicie miękka i łatwa do przebicia nożem. Następnie przekrój warzywo na pół wzdłuż. Alternatywnie, możesz rozgnieść lub zetrzeć ugotowaną lub surową marchewkę.
Podawaj gotowane marchewki pokrojone na kawałki wielkości kęsa, gdy zauważysz, że dziecko zaczyna ten proces. Inną opcją jest surowa, starta marchewka.
Kontynuuj podawanie gotowanych, całych marchewek pokrojonych na kawałki wielkości kęsa lub większe, jeśli chcesz, jako przekąskę do rączki.
Zanim wprowadzisz całe mini marchewki, możesz zacząć od podawania surowych marchewek pokrojonych w słupki.
Wartości odżywcze
Marchewki są dobrym źródłem witaminy B6, niezbędnego składnika dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka, a także błonnika wspomagającego trawienie. Zawierają również karotenoidy, które przekształcają się w organizmie w witaminę A i wspomagają rozwój wzroku. Surowe marchewki mogą zmiękczać stolec, jednak gotowane marchewki mogą go utwardzać. Dzieci mogą jednak doświadczać zaparć na różne sposoby. Ogólnie rzecz biorąc, marchewki mogą pomagać w zaparciach ze względu na wysoką zawartość błonnika, gdy są spożywane z odpowiednią ilością płynów, aktywnością fizyczną i innymi pokarmami bogatymi w błonnik.
Warto wiedzieć
Gotuj, aż będzie bardzo miękka. Surowe marchewki stanowią poważne ryzyko zadławenia. Zetrzyj na tarce surową lub ugotuj na parze, aż będzie łatwa do rozgniecenia.
Mini marchewki i paluszki marchewkowe w szczególności stanowią poważne ryzyko zadławienia. Marchewki należy gotować, aż będą miękkie, a następnie kroić na kawałki odpowiednie dla dzieci. Nigdy nie podawaj niemowlęciu całej surowej mini marchewki, a małemu dziecku podawaj surową mini marchewkę tylko wtedy, gdy masz pewność, że potrafi samodzielnie gryźć, prawdopodobnie około 24. miesiąca życia. Alergie na marchewki są rzadkie, ale zostały udokumentowane. Pokrój jedzenie na kawałki nie większe niż 1 cm (około pół cala) i dziel okrągłe, twarde lub śliskie produkty na ćwiartki wzdłużnie aż do 4. roku życia.
