Kapusta
Kapusta może być wprowadzana około 6. miesiąca życia, gdy jest ugotowana do miękkości. Ma łagodny smak, który większość niemowląt dobrze akceptuje.
Jak podawać
Gotuj na parze lub gotuj w wodzie, aż będzie bardzo miękka, a następnie zrób puree.
Podawaj dobrze ugotowaną, drobno poszatkowaną kapustę.
Dodawaj do zup, dań smażonych i innych gotowanych potraw.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witaminy C i witaminy K. Zawiera błonnik i przeciwutleniacze. Niskokaloryczna.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Gotuj dokładnie, aby zmiękczyć i zredukować związki powodujące gazy. Surowa kapusta jest zbyt twarda dla niemowląt.
Wskazówka
Czerwona kapusta ma więcej przeciwutleniaczy, ale może barwić. Zielona kapusta ma łagodniejszy smak.
