Karczoch
Karczochy można wprowadzać około 8. miesiąca życia. Serce karczocha jest najbardziej odpowiednią częścią dla niemowląt – delikatne i łatwe do jedzenia po ugotowaniu.
Jak podawać
Zblenduj ugotowane serca karczocha z innymi warzywami.
Podawaj miękkie, małe kawałki serca karczocha jako jedzenie do rączki.
Podawaj w dipach, makaronach lub z innymi warzywami.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło błonnika dla zdrowego trawienia. Zawierają kwas foliowy, witaminę C i witaminę K. Bogate w przeciwutleniacze.
Warto wiedzieć
Podawaj tylko miękkie serce, dobrze ugotowane. Unikaj włóknistych liści i „siana”. Rozgnieć lub drobno posiekaj.
Podawaj tylko delikatne serce – liście i „siano” nie są odpowiednie dla niemowląt. Gotuj na parze lub gotuj w wodzie, aż będą bardzo miękkie.
Wskazówka
Serca karczocha z puszki (w wodzie, nie marynowane) są wygodne i bezpieczne dla niemowląt. Opłucz, aby zmniejszyć zawartość sodu.
