Rabarbar
Rabarbar, cierpkie warzywo łodygowe, może być wprowadzany od 8 miesiąca życia, zawsze ugotowany i w połączeniu ze słodszymi składnikami. Oferuje unikalny smak i korzyści dla trawienia.
Jak podawać
Ugotowany do bardzo miękkości i zmiksowany na purée, często mieszany ze słodszymi owocami, takimi jak mus jabłkowy.
Ugotowany do miękkości i rozgnieciony, lub podany w małych, delikatnych, kawałkach wielkości kęsa, zawsze w połączeniu ze słodszymi składnikami.
Wartości odżywcze
Zawiera witaminę K, ważną dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości, oraz wapń, niezbędny do rozwoju mocnych kości i zębów. Błonnik pokarmowy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit.
Warto wiedzieć
Gotuj rabarbar aż będzie wyjątkowo miękki i rozgotowany, a następnie dokładnie zmiksuj na purée lub rozgnieć.
Tylko łodygi rabarbaru są bezpieczne do spożycia; liście są trujące i zawsze muszą być usunięte i wyrzucone przed przygotowaniem. Upewnij się, że jest zawsze dokładnie ugotowany.
Wskazówka
Rabarbar jest naturalnie bardzo cierpki; zawsze gotuj go do bardzo miękkości i łącz ze słodszymi owocami lub niewielką ilością mleka matki/mleka modyfikowanego, aby był smaczny dla dziecka.
