Valnøtt
Valnøtter er en fantastisk første matvare, egnet fra 6 måneder, og tilbyr en kraftpakke av sunt fett og essensielle næringsstoffer. De er et verdifullt tillegg til babyens kosthold når de tilberedes trygt.
Slik serverer du
Finmalt til pulver og blandet i pureer, yoghurt eller havregrøt, eller som et veldig tynt lag med glatt valnøttsmør.
Finmalt til pulver og blandet i myk mat, eller et tynt smør med glatt valnøttsmør.
Finmalt pulver, blandet i retter, eller glatt valnøttsmør; aldri hele eller i store biter.
Næringsinnhold
Rik på omega-3 fettsyrer, avgjørende for hjerneutvikling og øyehelse. De gir også protein for vekst, fiber for god fordøyelse, og magnesium, viktig for benhelse.
Godt å vite
Tilby aldri hele eller hakkede nøtter før fylte 5 år – de er en av de vanligste kvelningsfarene. Server finmalt, eller som et glatt nøttesmør fortynnet med vann, morsmelk eller morsmelkerstatning.
Valnøtter er et vanlig allergen. Når du introduserer dem, tilby en liten mengde alene og observer for eventuelle allergiske reaksjoner i flere dager. Tilby aldri hele nøtter eller store biter til babyer på grunn av alvorlig kvelningsfare. Hele og hakkede nøtter utgjør en kvelningsfare frem til fylte 5 år, så fortsett å servere dem finmalt eller som et glatt, fortynnet smør.
Tips
Oppbevar valnøtter i en lufttett beholder i kjøleskapet eller fryseren for å holde dem friske og forhindre at de harskner.
