고수
6개월부터★★★★★
허브·향신료신선한 고수(cilantro)는 생후 6개월경부터 먹일 수 있어요. 어떤 사람은 좋아하고 어떤 사람은 싫어하는 독특한 풍미를 가지고 있으며, 맛 선호도는 유전적일 수 있습니다.
주는 방법
6-9개월
잘게 다진 고수를 콩 또는 아보카도 퓨레에 넣어 주세요.
9-12개월
밥 요리나 순한 살사에 섞어 주세요.
12-24개월
다양한 요리의 고명으로 사용해 주세요.
영양
철분칼슘비타민 A비타민 C
비타민 A, C, K의 좋은 공급원입니다. 항산화제를 함유하고 있으며 소화에 도움을 줄 수 있습니다.
알아두면 좋아요
잘게 다지거나 음식에 갈아 넣어 주세요.
어떤 사람들은 고수에서 비누 맛이 나게 하는 유전적 특성을 가지고 있습니다. 아기가 잘 받아들이는지 확인하기 위해 소량으로 시작하세요.
팁
잎과 부드러운 줄기를 모두 사용하세요. 줄기에 풍미가 많습니다. 꽃처럼 줄기를 물에 담가 보관하세요.
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