与え方
生後6～9ヶ月
野菜のピューレやごはんにほんの少し加えます。
生後9～12ヶ月
マイルドなカレーやゴールデンミルクの調理に使います。
生後12～24ヶ月
ごはん料理、スープ、肉料理に取り入れます。
栄養
鉄分食物繊維ビタミンCビタミンB群
強力な抗炎症化合物であるクルクミンを含んでいます。脳の健康や消化をサポートする可能性があります。抗酸化作用もあります。
知っておきたいこと
ターメリックは風味が強く、色が付きやすいため、少量使用してください。最初は味を好まない赤ちゃんもいるかもしれません。
ヒント
ターメリックは黒コショウやヘルシーな脂質と組み合わせると吸収されやすくなります。色が付きやすいので、専用の食器や調理器具を使用しましょう。
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