テンペ

生後6か月から主なアレルゲン窒息リスク★★★★★

Tempeh（テンペ）は、大豆を発酵させた植物性タンパク質食品で、離乳食に最適です。ナッツのようなしっかりとした食感で、赤ちゃんの指先の練習や噛む練習にも役立ちます。

与え方

6-9ヶ月

スライスして蒸し、手掴み食べにするか、アボカドペーストに混ぜます。

9-12ヶ月

指で摘みやすい一口サイズの立方体に切ります。

12ヶ月以降

スライスやサイコロ状にして、バランスの取れた食事の一部として提供します。

鉄分カルシウム食物繊維タンパク質ビタミンB群良質な脂質亜鉛

発酵食品であるTempehは、腸内フローラを健康にするプロバイオティクスを豊富に含んでいます。成長や脳の発達に不可欠な高品質のタンパク質と鉄分、骨を強くするカルシウムも摂取できます。

この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。

大豆はアレルギーを引き起こしやすい食材なので、初めて与える際は注意深く様子を見てください。消化しやすく柔らかい状態にするため、必ず蒸すか焼いてから提供してください。

フライパンで焼く前に10分ほど蒸すと、赤ちゃんの歯茎でも食べやすい柔らかさになります。

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