シタビラメ

生後6か月から主なアレルゲン窒息リスク★★★★★

Sole（シタビラメ）は、クセが少なく身がほぐれやすい白身魚です。繊細な食感で口当たりが良いため、離乳食初期にぴったりです。赤ちゃんの成長に必要な、消化の良い高品質なタンパク質が豊富に含まれています。

与え方

6-9ヶ月

蒸すか焼いて火を通し、骨が残っていないことを確認してから細かくほぐします。

9-12ヶ月

指で掴む練習ができるよう、骨を取り除いた大きめのほぐし身にします。

12ヶ月以降

小さめのフィレにするか、キャセロールなどの料理に混ぜます。中心部までしっかり（約63℃まで）火を通してください。

タンパク質ビタミンB群

水銀含有量が少ないSoleは、脳や目の発達をサポートするオメガ3脂肪酸を摂取するのに安全な食材です。また、免疫機能やエネルギー代謝に欠かせないビタミンB12やセレンも豊富。タンパク質がしっかり摂れるので、赤ちゃんの健やかな成長を支えてくれます。

この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。

調理や盛り付けの際は、小さな骨が混ざっていないか入念に確認してください。アレルギーを引き起こす可能性がある食材なので、初めて与える際は少量から始め、湿疹や腫れなどの症状が出ないか様子を見てください。

含まれるもの：魚

Soleはとても淡白な味なので、母乳やミルクで軽く煮ると赤ちゃんが慣れ親しんだ風味になり、食べやすくなります。

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