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スナップえんどう

スナップえんどう

生後6か月から窒息リスクはじめての100食材★★★★
豆類

スナップエンドウは、柔らかく調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。生のスナップエンドウは硬く、筋が多くて赤ちゃんには適しません。

与え方

6〜9ヶ月

非常に柔らかくなるまで蒸し、ピューレにするか潰して与えます。

9〜12ヶ月

よく加熱して半分に切ったスナップエンドウを与えます。

12〜24ヶ月

調理したスナップエンドウを丸ごと提供します。

栄養

鉄分食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群

ビタミンC、ビタミンK、食物繊維が豊富です。葉酸と鉄分も含まれており、カロリーは低めです。

知っておきたいこと

この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。

赤ちゃんには柔らかくなるまで調理してください。生のスナップエンドウは窒息の危険があります。もし筋があれば取り除いてください。

ヒント

スナップエンドウは絹さやよりも甘いです。調理中に色を鮮やかにするには、さっと湯通し(ブランチング)してください。

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