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スナップえんどう

スナップえんどう

生後6か月から窒息リスクはじめての100食材★★★★
豆類

スナップエンドウは、柔らかくなるまで調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。生のスナップエンドウは硬すぎて筋っぽいので避けましょう。

与え方

6〜9ヶ月頃

非常に柔らかくなるまで蒸し、ピューレにするか潰して与えましょう。

9〜12ヶ月頃

よく調理して半分に切ったスナップエンドウを与えましょう。

12〜24ヶ月頃

調理したスナップエンドウをそのまま与えましょう。

栄養

鉄分食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群

ビタミンC、ビタミンK、食物繊維の優れた供給源です。葉酸と鉄分も含まれており、低カロリーです。

知っておきたいこと

筋を取り除きましょう。柔らかくなるまで調理し、小さく切ってください。生のスナップエンドウは硬すぎます。

赤ちゃんには柔らかくなるまで調理してください。生のスナップエンドウは窒息の危険があります。筋がある場合は取り除きましょう。

ヒント

スナップエンドウは絹さやよりも甘いです。調理中に色を鮮やかにするには、さっと湯通し(ブランチング)すると良いでしょう。

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