
スナップえんどう
生後6か月から窒息リスクはじめての100食材★★★★★
豆類スナップエンドウは、柔らかくなるまで調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。生のスナップエンドウは硬すぎて筋っぽいので避けましょう。
与え方
6〜9ヶ月頃
非常に柔らかくなるまで蒸し、ピューレにするか潰して与えましょう。
9〜12ヶ月頃
よく調理して半分に切ったスナップエンドウを与えましょう。
12〜24ヶ月頃
調理したスナップエンドウをそのまま与えましょう。
栄養
鉄分食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群
ビタミンC、ビタミンK、食物繊維の優れた供給源です。葉酸と鉄分も含まれており、低カロリーです。
知っておきたいこと
筋を取り除きましょう。柔らかくなるまで調理し、小さく切ってください。生のスナップエンドウは硬すぎます。
赤ちゃんには柔らかくなるまで調理してください。生のスナップエンドウは窒息の危険があります。筋がある場合は取り除きましょう。
ヒント
スナップエンドウは絹さやよりも甘いです。調理中に色を鮮やかにするには、さっと湯通し(ブランチング)すると良いでしょう。
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