オレガノ
生後6か月から★★★★★
ハーブ・スパイスオレガノは生後6ヶ月頃から与えることができます。この地中海のハーブは、イタリア料理やギリシャ料理で人気のある、温かくわずかに苦味のある風味を持っています。
与え方
6-9ヶ月
トマトベースのピューレや野菜料理にほんの少量を加えます。
9-12ヶ月
パスタソースや肉料理に使用します。
12-24ヶ月
ピザのトッピング、パスタ、地中海料理に加えます。
栄養
鉄分カルシウム食物繊維ビタミンA
抗酸化物質が豊富です。ビタミンK、鉄、マンガンの良い供給源です。抗菌作用があります。
知っておきたいこと
乾燥したものか、細かく刻んだ生のものを使用してください。食べ物に混ぜてください。
乾燥オレガノは生のオレガノよりも濃縮されています。少量から始めてください。アレルギーを引き起こす可能性は非常に低いです。
ヒント
乾燥オレガノは、料理に加える前に手のひらでこすり合わせると、より風味が引き立ちます。
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