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クミン

クミン

生後6か月から★★★★★
ハーブ・スパイス

クミンは生後6ヶ月頃から与えることができます。この体を温めるスパイスは、料理に風味の深みを加え、世界中の多くの料理で一般的に使われています。

与え方

6~9ヶ月頃

野菜のピューレ、特ににんじん、さつまいも、レンズ豆などにほんの少しだけ加えてみましょう。

9~12ヶ月頃

マイルドなカレーや豆料理に使ってみましょう。

12~24ヶ月頃

肉の調味料やご飯料理に取り入れてみましょう。

栄養

鉄分カルシウム食物繊維ビタミンA

鉄分の良い供給源です。抗酸化物質を含み、消化を助ける可能性があります。抗菌作用もあります。

知っておきたいこと

粉末クミンを使用しましょう。食べ物に混ぜて与えてください。

少量から始め、徐々に増やしましょう。一部の赤ちゃんは、最初は強いスパイスの風味に圧倒されるかもしれません。

ヒント

より強い風味を引き出すには、挽く前にクミンシードを丸ごと炒りましょう。粉末クミンはすぐに香りが失われます。

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