与え方
6〜9ヶ月頃
細かく刻んだ生のバジルをピューレ、特にトマトベースの料理に加えます。
9〜12ヶ月頃
パスタソースや野菜料理に混ぜます。
12〜24ヶ月頃
ペースト（小さなお子様にはナッツ抜きで）や、パスタに生で乗せて使います。
栄養
鉄分カルシウムビタミンAビタミンC
ビタミンK、ビタミンA、抗酸化物質を含みます。抗炎症作用があり、カロリーは非常に低いです。
知っておきたいこと
生のバジルは細かく刻むかピューレにして使用します。ドライバジルも安全ですが、風味は劣ります。少量から始めましょう。
ヒント
バジルは風味と栄養を保つため、調理の最後に加えましょう。生のバジルはオリーブオイルと一緒に製氷皿に入れて冷凍保存できます。
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