白いんげん豆
生後6か月から窒息リスク★★★★★
豆類白インゲン豆(ネイビービーンズ)は、生後6ヶ月からの手づかみ食べの練習にぴったりな、柔らかい豆類です。味は穏やかで、クリーミーな食感のため赤ちゃんも好んで食べます。
与え方
6-9ヶ月
柔らかく煮てつぶしたものを、トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜたりします。
9-12ヶ月
柔らかく煮た豆をそのまま手づかみ食べし、指先を使う練習をさせます。
12ヶ月以上
スープやシチュー、サラダなど、家族みんなの食事に混ぜて提供します。
栄養
鉄分食物繊維タンパク質ビタミンB群亜鉛
植物性タンパク質と食物繊維が豊富で、健康的な成長と消化を助けます。また、認知発達に重要な鉄分と葉酸も多く含まれています。
知っておきたいこと
この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。
喉に詰まらせないよう、指で簡単につぶせるくらい柔らかく加熱してください。まだ小さい赤ちゃんには、つぶすか塗りつけるようにして提供し、安全に飲み込めるようにしましょう。
ヒント
乾燥豆をひと晩水に浸してから調理すると、調理時間が短縮され、赤ちゃんのお腹にも優しくなります。
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