パクチー
生後6か月から★★★★★
ハーブ・スパイス生のコリアンダー（パクチー）は生後6ヶ月頃から与えることができます。独特の風味があり、好きな人もいれば苦手な人もいます。味の好みは遺伝的な要因による可能性があります。
与え方
6〜9ヶ月
細かく刻んだコリアンダーを豆やアボカドのピューレに加えます。
9〜12ヶ月
ご飯料理やマイルドなサルサソースに混ぜます。
12〜24ヶ月
様々な料理の飾り付けに使います。
栄養
鉄分カルシウムビタミンAビタミンC
ビタミンA、C、Kの良い供給源です。抗酸化物質を含み、消化を助ける可能性があります。
知っておきたいこと
細かく刻むか、食品に混ぜてピューレ状にしてください。
一部の人には、コリアンダーが石鹸のように感じる遺伝的特性があります。少量から始めて、受け入れられるか試してみましょう。
ヒント
葉と柔らかい茎を使用してください。茎にはたくさんの風味があります。花のように茎を水に浸して保存しましょう。
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