अखरोट
अखरोट एक शानदार पहला भोजन है, जो 6 महीने से उपयुक्त है, जो स्वस्थ वसा और आवश्यक पोषक तत्वों का एक पावरहाउस प्रदान करता है। सुरक्षित रूप से तैयार करने पर वे आपके बच्चे के आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त हैं।
कैसे परोसें
बारीक पीसकर पाउडर के रूप में प्यूरी, दही या दलिया में मिलाएं, या चिकने अखरोट बटर की बहुत पतली परत के रूप में दें।
बारीक पीसकर पाउडर के रूप में नरम खाद्य पदार्थों में मिलाएं, या चिकने अखरोट बटर का पतला लेप।
बारीक पिसा हुआ पाउडर, व्यंजनों में मिलाया हुआ, या चिकना अखरोट बटर; कभी भी साबुत या बड़े टुकड़ों में नहीं।
पोषण
ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, जो मस्तिष्क के विकास और आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे विकास के लिए प्रोटीन, पाचन नियमितता के लिए फाइबर और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण मैग्नीशियम भी प्रदान करते हैं।
जानना ज़रूरी
5 साल की उम्र से पहले कभी भी साबुत या कटे हुए मेवे न दें - वे दम घुटने के सबसे सामान्य खतरों में से एक हैं। बारीक पीसकर, या पानी, स्तन दूध या फार्मूला से पतला करके चिकना नट बटर परोसें।
अखरोट एक सामान्य एलर्जेन है। परिचय कराते समय, थोड़ी मात्रा में अकेले दें और कई दिनों तक किसी भी एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए देखें। दम घुटने के गंभीर जोखिम के कारण बच्चों को कभी भी साबुत मेवे या बड़े टुकड़े न दें। साबुत और कटे हुए मेवे 5 साल की उम्र तक दम घुटने का खतरा बने रहते हैं, इसलिए उन्हें बारीक पीसकर या चिकने, पतले बटर के रूप में परोसते रहें।
टिप
अखरोट को ताजा रखने और उन्हें खराब होने से बचाने के लिए एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें।
