बादाम
बादाम को लगभग 6 महीने की उम्र से सुरक्षित रूपों में जैसे बारीक पिसा हुआ या बादाम मक्खन के रूप में दिया जा सकता है। शिशुओं को कभी भी साबुत या कटे हुए बादाम न दें।
कैसे परोसें
बारीक पिसे हुए बादाम को प्यूरी में मिलाएं या बादाम के मक्खन को पानी के साथ पतला करें।
दलिया या बेक्ड चीज़ों में मिलाएं।
विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करें, अभी भी बारीक पिसा हुआ।
पोषण
विटामिन ई, स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन होता है।
जानना ज़रूरी
5 साल की उम्र से पहले कभी भी साबुत या कटे हुए नट्स न दें - वे दम घुटने के सबसे आम खतरों में से एक हैं। बारीक पिसा हुआ, या पानी, स्तन दूध या फॉर्मूला से पतला चिकना नट बटर परोसें।
ट्री नट्स एक आम एलर्जी कारक हैं। हमेशा बारीक पाउडर के रूप में या तरल से पतले चिकने मक्खन के रूप में परोसें। साबुत बादाम 5 साल की उम्र तक दम घुटने का खतरा बने रहते हैं।
टिप
छिले हुए बादाम (त्वचा हटाकर) को बारीक पीसना आसान होता है। बासी होने से बचाने के लिए पिसे हुए बादाम को फ्रीजर में स्टोर करें।
