स्विस चीज़
Swiss cheese को लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है जब यह पाश्चुरीकृत हो। पाश्चुरीकृत हार्ड चीज़ बच्चों के लिए सबसे सुरक्षित चीज़ों में से हैं - उनमें नरम या मोल्ड-राइपेंड चीज़ों की तुलना में लिस्टेरिया का जोखिम बहुत कम होता है - और यह चीज़ हल्का और स्वाभाविक रूप से cheddar से कम नमक वाला होता है।
कैसे परोसें
पतले स्लाइस या छोटे टुकड़े दें।
सैंडविच में शामिल करें या क्रैकर्स के साथ परोसें।
पोषण
कैल्शियम और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें विटामिन B12 और फास्फोरस होता है। कई चीज़ों की तुलना में सोडियम में कम।
जानना ज़रूरी
बारीक कद्दूकस करें या पतली पट्टियों में काटें - कभी भी क्यूब्स या बड़े टुकड़े नहीं। चीज़ क्यूब्स और स्टिक्स 4 साल की उम्र तक दम घुटने का खतरा होते हैं।
डेयरी एक सामान्य एलर्जन है। छेद इसे मजेदार बनाते हैं लेकिन बड़े टुकड़ों से दम घुटने का ध्यान रखें। भोजन को 1 सेमी (लगभग आधा इंच) से बड़ा न काटें, और गोल, कठोर या फिसलन वाले खाद्य पदार्थों को 4 साल की उम्र तक लंबाई में चौथाई करके रखें।
इसमें शामिल: डेयरी
टिप
Baby Swiss में छोटे छेद और हल्का स्वाद होता है। Swiss quesadillas और सैंडविच के लिए अच्छी तरह पिघलता है।
