मोज़ेरेला
Mozzarella को लगभग 6-9 महीने की उम्र में देना शुरू किया जा सकता है। ताज़ा mozzarella नरम होता है; कद्दूकस किया हुआ भी अच्छा काम करता है।
कैसे परोसें
कद्दूकस किया हुआ या ताज़े mozzarella के छोटे टुकड़े दें।
पिघलाकर भोजन पर या छोटे टुकड़ों में परोसें।
विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन B12 और फास्फोरस होता है। कई चीज़ों की तुलना में सोडियम कम होता है।
जानना ज़रूरी
कद्दूकस करें या बहुत पतली पट्टियों में काटें। पिघला हुआ अधिक सुरक्षित है। ताज़ा mozzarella, aged mozzarella से नरम होता है।
डेयरी एक आम एलर्जन है। ताज़ा mozzarella नरम और सोडियम में कम होता है। स्ट्रिंग चीज़ गले में फंसने का खतरा हो सकता है।
इसमें शामिल: डेयरी
टिप
ताज़े mozzarella का स्वाद और बनावट पहले से कद्दूकस किए हुए से बेहतर होती है। यह पास्ता और पिज्जा पर बहुत अच्छे से पिघलता है।
