पालक
पालक को 6 महीने की उम्र से बच्चों को दिया जा सकता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और ठीक से पकाने पर पचाने में आसान होता है।
कैसे परोसें
पके हुए पालक को प्यूरी करके या बारीक काटकर अन्य शिशु-अनुकूल सामग्री के साथ मिलाकर परोसें। आप पालक को कटा हुआ या प्यूरी करके स्वादिष्ट व्यंजन या पेस्ट्री भी बना सकते हैं।
पोषण
आयरन से भरपूर, जो स्वस्थ रक्त और ऊर्जा स्तरों के लिए महत्वपूर्ण है। यह विटामिन ए, सी और फोलेट का भी अच्छा स्रोत है। इसमें फोलेट भी होता है, जो शिशु के चयापचय, कोशिका ऊर्जा और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का समर्थन करता है, और फाइबर, जो स्वस्थ आंत का समर्थन करता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
नाइट्रेट के जोखिम को कम करने के लिए पालक को अच्छी तरह से पकाना चाहिए, जो छोटे बच्चों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
टिप
पालक को पकाकर फिर आइस क्यूब ट्रे में जमाना भोजन के लिए सही मात्रा तैयार रखने का एक सुविधाजनक तरीका हो सकता है। और पके हुए पालक के भोजन को दोबारा गर्म न करें। इसे पकाने के उसी दिन खा लेना चाहिए।
