पोर्टोबेलो मशरूम
6 महीने सेगले में अटकने का जोखिम100 पहले आहार★★★★★
मशरूमPortobello mushrooms को लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है जब तक कि वे नरम न हो जाएँ। उनकी बनावट मांस जैसी होती है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
नरम होने तक भूनें और बारीक काट लें या प्यूरी करें।
9-12 महीने
नरम पके हुए टुकड़े दें।
12-24 महीने
विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
फ़ाइबरप्रोटीनविटामिन B समूहज़िंक
बी विटामिन, पोटेशियम और सेलेनियम का अच्छा स्रोत। यदि धूप के संपर्क में हों तो विटामिन डी होता है। कैलोरी कम होती है।
जानना ज़रूरी
बहुत नरम होने तक पकाएँ। बारीक काट लें। सख्त डंठल हटा दें।
हमेशा mushrooms को पकाएँ। यदि चाहें तो गलफड़ों को खुरचा जा सकता है। उम्र के अनुसार उपयुक्त आकार में काटें।
टिप
हल्के स्वाद के लिए डंठल हटा दें और गलफड़े (gills) खुरच दें। Portobellos परिपक्व cremini mushrooms होते हैं।
मिलते-जुलते आहार
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