ऑयस्टर मशरूम
ऑयस्टर मशरूम एक नरम, हल्के स्वाद वाले फंगस हैं जिन्हें 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है, जो आपके बच्चे के विकसित होते स्वाद को एक मिट्टी जैसा स्वाद प्रदान करते हैं। सुरक्षित उपभोग के लिए सुनिश्चित करें कि उन्हें बहुत नरम होने तक पकाया गया हो।
कैसे परोसें
बहुत नरम होने तक पकाएं, फिर बारीक काट लें या सॉस, प्यूरी में प्यूरी करें, या नरम अनाज के साथ मिलाएं।
नरम होने तक पकाएं, बारीक कद्दूकस करें या छोटे, संभालने में आसान टुकड़ों में काट लें, अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाएं।
नरम होने तक पकाएं, पतली स्ट्रिप्स या छोटे टुकड़ों में काट लें, फिंगर फूड के रूप में या भोजन में मिलाकर दें।
पोषण
ऑयस्टर मशरूम बी विटामिन, विशेष रूप से नियासिन और राइबोफ्लेविन प्रदान करते हैं, जो चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक हैं। इनमें पोटेशियम और तांबा जैसे खनिज भी होते हैं, और कुछ आहार फाइबर जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
जानना ज़रूरी
ऑयस्टर मशरूम को बहुत नरम होने तक पकाएं, फिर उन्हें बारीक काट लें या छोटे, संभालने में आसान टुकड़ों में shred करें ताकि दम घुटने का जोखिम कम हो सके।
हमेशा सुनिश्चित करें कि मशरूम अच्छी तरह से पके हों; बच्चों को कभी भी कच्चे न परोसें। उनकी बनावट के कारण, दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए उचित तैयारी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि वे पर्याप्त नरम नहीं हैं तो वे चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं।
टिप
ऑयस्टर मशरूम को तब तक भूनें या भाप दें जब तक वे अत्यधिक नरम न हो जाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से चबाने और निगलने में आसान हों।
