
मशरूम (सफ़ेद)
6 महीने सेगले में अटकने का जोखिम100 पहले आहार★★★★★
मशरूमसफेद बटन मशरूम को पकाने के बाद लगभग 6 महीने की उम्र में देना शुरू किया जा सकता है। इनका हल्का स्वाद और नरम बनावट होती है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
नरम होने तक भूनें और बारीक काट लें या प्यूरी बना लें।
9-12 महीने
नरम पके हुए टुकड़े दें।
12-24 महीने
विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
फ़ाइबरप्रोटीनविटामिन B समूहज़िंक
B विटामिन, सेलेनियम और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। धूप के संपर्क में आने पर विटामिन D होता है। कैलोरी में कम होता है।
जानना ज़रूरी
बहुत नरम होने तक पकाएं। बारीक काटें। कच्चे मशरूम बहुत सख्त होते हैं।
शिशुओं के लिए हमेशा मशरूम पकाएं - कच्चे मशरूम पचाने में मुश्किल होते हैं। साफ करें लेकिन भिगोएं नहीं - वे पानी सोख लेते हैं।
टिप
मशरूम को धोने के बजाय गीले कपड़े से पोंछकर साफ करें। पकाने से उनका umami स्वाद बाहर आता है।
मिलते-जुलते आहार
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