दलिया
Porridge लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है और अक्सर बच्चे के पहले खाद्य पदार्थों में से एक होता है। इसे विभिन्न अनाजों जैसे oats, चावल या बाजरे से बनाया जा सकता है।
कैसे परोसें
पतले, चिकने porridge से शुरू करें। जैसे-जैसे बच्चा अभ्यस्त होता जाए, धीरे-धीरे गाढ़ा करें।
porridge में मैश किए हुए फल या सब्जियां डालें।
फल, नट बटर या बीजों जैसे विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसें।
पोषण
ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट, पाचन के लिए फाइबर और बी विटामिन का अच्छा स्रोत। शिशु अनाज से आयरन से समृद्ध किया जा सकता है।
जानना ज़रूरी
नरम, चिकनी बनावट सुरक्षित है।
Oat-आधारित porridge में क्रॉस-संदूषण के कारण ग्लूटेन के अंश हो सकते हैं; ज़रूरत होने पर प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ओट्स चुनें। स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों के लिए, चावल या बाजरे का उपयोग करें। 1 साल की उम्र से पहले चीनी या शहद डालने से बचें।
टिप
अतिरिक्त पोषण के लिए स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ porridge बनाएँ। अतिरिक्त पकाकर तुरंत भोजन के लिए फ्रिज में रखें।
