
पार्सनिप
6 महीने सेगले में अटकने का जोखिम100 पहले आहार★★★★★
सब्ज़ीपार्सनिप को 6 महीने के आसपास दिया जा सकता है जब तक कि वे नरम न हो जाएं। इनका स्वाद मीठा और मिट्टी जैसा होता है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
नरम होने तक भाप में पकाएँ या भूनें और प्यूरी या मैश करें।
9-12 महीने
नरम पके हुए टुकड़े दें।
12-24 महीने
भुनी हुई सब्जियों और सूप में शामिल करें।
पोषण
फ़ाइबरविटामिन Cविटामिन B समूह
फाइबर, विटामिन सी और फोलेट का अच्छा स्रोत। इसमें पोटेशियम और मैंगनीज होता है। गाजर से ज़्यादा मीठा होता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
पकाना ज़रूरी है - कच्चा पार्सनिप बहुत सख्त होता है। पकाने से पहले छील लें। भूनने पर बहुत मीठा हो जाता है।
टिप
पाले के संपर्क में आने के बाद पार्सनिप ज़्यादा मीठे हो जाते हैं। भूनने से उनकी प्राकृतिक चीनी कैरमेलाइज़ हो जाती है।
मिलते-जुलते आहार
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