अदरक
6 महीने से100 पहले आहार★★★★★
जड़ी-बूटियां और मसालेअदरक को लगभग 6 महीने की उम्र में थोड़ी मात्रा में स्वाद के लिए शुरू किया जा सकता है। यह पाचन और मतली में मदद कर सकता है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
प्यूरी या stir-fries में थोड़ा सा कसा हुआ अदरक मिलाएं।
9-12 महीने
सूप, करी और बेक किए गए सामान में शामिल करें।
12-24 महीने
विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करें।
पोषण
फ़ाइबरविटामिन Cविटामिन B समूह
सूजन-रोधी गुणों वाले जिंजरॉल होते हैं। पाचन में मदद कर सकता है और मतली को कम कर सकता है। कैलोरी में बहुत कम।
जानना ज़रूरी
ताज़ी अदरक को कसा हुआ या बारीक कटा हुआ थोड़ी मात्रा में उपयोग करें। सूखी अदरक ज़्यादा गाढ़ी होती है। बहुत कम मात्रा से शुरू करें।
टिप
ताज़ी अदरक को फ्रीज करें और सीधे जमे हुए से कस लें - यह काम करना आसान होता है। अदरक गाजर और शकरकंद के साथ अच्छी लगती है।
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