ब्रेड
जब शिशु ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू करने के लिए तैयार हो, जो आमतौर पर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तब ब्रेड दी जा सकती है। ब्रेड को सावधानी से दें क्योंकि इसमें अक्सर डेयरी, अंडा, तिल, सोया, पेड़ के नट और गेहूं जैसे सामान्य एलर्जन होते हैं।
कैसे परोसें
ऐसी लोफ चुनें जो हस्तनिर्मित हों, sourdough-शैली की हों, या न्यूनतम सामग्री और एडिटिव्स के साथ तैयार की गई हों।
नरम ब्रेड के पतले टुकड़े जो मुंह में चिपक सकते हैं और गुच्छे बना सकते हैं, वे मोटी, कुरकुरी ब्रेड के बड़े सिरों और दो वयस्क उंगलियों के आकार की टोस्ट स्ट्रिप्स की तुलना में अधिक जोखिम भरे हो सकते हैं।
इस उम्र में शिशु भोजन के छोटे टुकड़े उठा सकते हैं क्योंकि उन्होंने पिंसर ग्रैस्प विकसित कर लिया होता है, जिसमें अंगूठा और तर्जनी उंगली मिलती हैं। परिणामस्वरूप, अब छोटे ब्रेड स्लाइस या पतली माचिस की तीली जैसी टोस्ट स्ट्रिप्स पर स्विच करने का एक उत्कृष्ट अवसर है।
शिशु सैंडविच को फाड़कर सामग्री की जांच करना और फिर अलग-अलग हिस्सों को खाना पसंद करते हैं। आप इस उम्र में मिनी सैंडविच दे सकते हैं।
पोषण
जब यह संतुलित आहार का हिस्सा हो, तो ब्रेड शिशुओं के लिए अच्छा होता है। सभी ब्रेड पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ कुछ फाइबर और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। अपने शिशु के लिए ऐसी ब्रेड चुनें जिसमें सामग्री की संख्या सीमित हो। बड़े बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज), शहद या उच्च सोडियम सामग्री वाली ब्रेड से बचना चाहिए। बेकरी से खरीदी हुई या घर पर बनी sourdough ब्रेड बेकर के यीस्ट से बनी ब्रेड की तुलना में कम प्रोसेस्ड होती है और इसमें आमतौर पर कम चीनी और संरक्षक होते हैं।
जानना ज़रूरी
चिपचिपापन कम करने के लिए हल्का टोस्ट करें। नरम सफेद ब्रेड से बचें जो गोला बन जाती है। फिंगर फूड के लिए स्ट्रिप्स में काटें।
शिशुओं के लिए, ब्रेड चुनौतीपूर्ण हो सकती है क्योंकि यह नरम होकर गुच्छे बना सकती है, जिससे एक ऐसा द्रव्यमान बन जाता है जो जीभ और मुंह के ऊपरी हिस्से से चिपक सकता है। छोटे शिशुओं को देने से पहले ब्रेड को टोस्ट करें ताकि खतरा कम हो। ब्रेड में अक्सर दूध, अंडा, तिल, सोया, पेड़ के नट और गेहूं जैसी सामान्य एलर्जी पाई जाती हैं। ब्रेड देते समय, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सामग्री सूची में सभी सामान्य एलर्जी सुरक्षित रूप से पेश न हो जाएं। लेबल ध्यान से पढ़ें।
इसमें शामिल: ग्लूटेन
