फ़ारो
फारो (Farro) एक प्राचीन अनाज है जो अच्छी तरह पकने पर एक सुखद, चबाने योग्य बनावट प्रदान करता है, जो जटिल टेक्सचर से परिचय कराने के लिए बेहतरीन है। यह 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है, बशर्ते इसे पाचन में आसान बनाने के लिए बहुत नरम होने तक पकाया जाए।
कैसे परोसें
बहुत नरम होने तक पकाएं और मैश करके या प्यूरी में मिलाकर दें।
दही या नरम सब्जियों के मैश में मिलाकर नरम पके हुए अनाज के रूप में दें।
ग्रेन सलाद के बेस के रूप में या मिश्रित व्यंजनों में परोसें, सुनिश्चित करें कि बनावट संभालने योग्य हो।
पोषण
फारो पोषक तत्वों का पावरहाउस है, जो ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट और पाचन को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर से भरपूर है। यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शिशु के तेजी से बढ़ते विकास के लिए जरूरी है। इसके अतिरिक्त, यह आयरन और B विटामिन प्रदान करता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
फारो में ग्लूटेन होता है, इसलिए इसे शुरू करते समय किसी भी तरह की प्रतिकूल प्रतिक्रिया पर नजर रखना महत्वपूर्ण है। फारो को हमेशा तब तक पकाएं जब तक वह नरम और मुलायम न हो जाए। यदि शुरुआत में आपका शिशु अनाज चबाने में संघर्ष करता है, तो इसे दलिया जैसी स्थिरता में ब्लेंड करें।
इसमें शामिल: ग्लूटेन
टिप
पकाने का समय कम करने और शिशु के पेट के लिए इसे पचाने में आसान बनाने के लिए फारो को रात भर भिगोकर रखें।
