טמפה
Tempeh הוא מקור חלבון צמחי נהדר העשוי מפולי סויה מותססים, מושלם לתינוקות שמוכנים למזון מוצק. המרקם המוצק והאגוזי שלו מצוין לפיתוח אחיזת פינצטה וכישורי מנוע פה.
איך להגיש
אדו רצועות והציעו כמזון אצבעות או פררו לאבוקדו מרוסק.
הגישו קוביות בגודל ביס שקל לאסוף.
הגישו פרוס כרצועות או קוביות כחלק מארוחה מאוזנת.
ערכים תזונתיים
כמזון מותסס, tempeh מספק פרוביוטיקה התומכת במיקרוביום מעי מתפתח ובריא. הוא עשיר בחלבון איכותי ובברזל, שניהם חיוניים לצמיחה מהירה והתפתחות קוגניטיבית של תינוקכם. הוא מציע גם מנה של סידן לבניית עצמות חזקות.
טוב לדעת
המאכל הזה עלול להוות סכנת חנק לתינוקות. הכיני אותו בגודל ובמרקם המתאימים לגיל, והשגיחי תמיד על התינוק בזמן האכילה.
tempeh מכיל סויה, שהיא אלרגן נפוץ; עקבו אחר תגובות בחשיפה ראשונית. תמיד בשלו את ה-tempeh היטב באמצעות אידוי או אפייה לפני ההגשה כדי לוודא שהוא רך ובטוח לעיכול.
טיפ
אדו את ה-tempeh שלכם במשך 10 דקות לפני טיגון קצר במחבת כדי לוודא שהוא רך מספיק לחניכיים של תינוקכם.
