תרד
ניתן להציג תרד לתינוקות מגיל 6 חודשים. הוא עשיר בחומרים מזינים וקל לעיכול כאשר הוא מבושל כראוי.
איך להגיש
הגישו תרד מבושל מרוסק או קצוץ דק מעורבב עם מרכיבים אחרים המתאימים לתינוקות. ניתן גם לבשל מנות או מאפים טעימים באמצעות תרד קצוץ או מרוסק.
ערכים תזונתיים
עשיר בברזל, החיוני לרמות דם ואנרגיה בריאות. גם מקור טוב לוויטמין A, C וחומצה פולית. התרד מכיל גם חומצה פולית, התומכת בחילוף החומרים של התינוק, באנרגיה התאית ובפעילות נוגדת חמצון, וסיבים, התומכים במעיים בריאים.
טוב לדעת
בשלו עד שיתרכך ויהיה רך מאוד. קצצו דק או רסקו. תרד טרי קשה.
תרד צריך להיות מבושל היטב כדי להפחית את הסיכון לניטרטים, שעלולים להיות מזיקים לתינוקות צעירים.
טיפ
בישול תרד ולאחר מכן הקפאתו בתבניות קוביות קרח יכול להיות דרך נוחה להכין את גודל המנה המתאים לארוחות. ואל תחממו מחדש ארוחת תרד מבושלת. יש לצרוך אותה באותו יום הבישול.
