כרוב קולארד
עלי קולארד הם ירק יציב ועשיר ברכיבים תזונתיים שניתן להכניס לתזונה בגיל 6 חודשים, ברגע שהתינוק שלכם מרגיש בנוח עם מרקמים מבושלים. הם מציעים הזדמנות מצוינת להכניס טעמים מלוחים ועשירים.
איך להגיש
אדו עד לריכוך מלא ורסקו למחית גסה או תערובת קצוצה דק.
קצצו דק עלים מוקפצים וערבבו עם דגנים כמו quinoa או rice.
הציעו כתוספת או ערבבו למרקים חמים ומזינים.
ערכים תזונתיים
עלים ירוקים אלו הם מקור מדהים לוויטמין K, ויטמין C וסידן, החיוניים להתפתחות עצמות חזקות ולקרישת דם תקינה. הם גם מספקים שפע של סיבים תזונתיים לשמירה על יציאות סדירות אצל תינוקכם. הפיטונוטריינטים בקולארד מציעים תמיכה מצוינת למערכת החיסון המתפתחת של תינוקכם.
טוב לדעת
הסירו את הגבעולים המרכזיים הקשים לפני הבישול, מכיוון שהם סיביים וקשים ללעיסה לתינוקות. תמיד אדו או קפצו עד לריכוך מלא, מכיוון שעלים קשים עלולים להיות קשים לבליעה.
