אפונה
כאשר תינוק מוכן להתחיל מוצקים, לרוב בסביבות גיל 6 חודשים, אפונה, כשהיא מבושלת עד לריכוך, עשויה להיות מוצעת.
איך להגיש
אתם לא צריכים לבשל ולהגיש אפונה בנפרד כל הזמן. אתם יכולים לבשל ולשלב אותה במתכונים שלכם כמו מאפינס, מרקים או חביתות.
טחנו אפונה מבושלת לממרח חלק והציעו עם רצועות טוסט, עוגיות שיניים, או לבד לגריפה עם הידיים.
אפונה יכולה לשמש כארוחת אצבעות לתינוקות בני 9 עד 12 חודשים כדי לעזור להם לתרגל את אחיזת הפינצטה המתפתחת שלהם. פשוט שטחו אותן עם גב המזלג.
אפונה מבושלת לא צריכה להיות מעוכה בגיל זה, ואתם יכולים להאכיל אותה בשלמותה כל עוד אתם בטוחים שילדכם יכול להכניס אותה לפיו בבטחה מבלי להיפגע.
ערכים תזונתיים
אפונה היא מקור טוב לחלבון, פחמימות, סיבים תזונתיים, ויטמין C וויטמיני B, ממש כמו קטניות אחרות. נוגדי חמצון ומינרלים הכוללים ברזל, אבץ וזרחן קיימים גם באפונה. ולבסוף, אפונה היא מקור טוב לנוגדי חמצון, המקדמים את עמידות הגוף ללחץ. אפונה היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, התומכים בעיכול טוב, בתנועות מעיים ובפלורת מעיים בריאה.
טוב לדעת
מעכו או שטחו כל אפונה. אפונה שלמה עגולה ועלולה להיות סכנת חנק.
מכיוון שקוטר האפונה הממוצעת כמעט זהה לקוטר קנה הנשימה של תינוק, צורתם העגולה המושלמת עלולה להיות מסוכנת. עד שתהיו בטוחים שילדכם יכול לנהל את האפונה בבטחה בפה, מעכו אותה למשחה או שטחו בעדינות כל אחת עם מזלג כדי להפחית את הסיכון. אפונה אינה גורמת לאלרגיות רבות.
טיפ
בקניית אפונה מקופסת שימורים, פשוט חפשו קופסאות שמצוין עליהן "ללא תוספת מלח" או "דל נתרן", מכיוון שאפונה משומרת רבות מכילות רמות נתרן גבוהות מדי עבור תינוקות. חלק מהנתרן באפונה משומרת ניתן לסלק על ידי סינון ושטיפה. כשאפשר, חפשו קופסאות "ללא BPA".
