דלעת ג'ם
דלורית ג'ם (Gem squash) יכולה להינתן החל מגיל 6 חודשים. לירק רב-גוני זה יש טעם עדין ומתוק עדין ומרקם רך להפליא כשהוא מבושל, מה שהופך אותו למזון ראשון אידיאלי. הוא קל להכנה ועשיר בחומרים מזינים חיוניים.
איך להגיש
חצו, הסירו גרעינים, ואפו או אדו עד לריכוך מלא. גרפו את הציפה ומעכו או רסקו למחית. ניתן להציע כמזון אצבע בחתיכות גדולות ורכות.
הגישו מעוך או בקוביות רכות בגודל ביס. תינוקות יכולים לתרגל את אחיזת הפינצטה המתפתחת שלהם עם חתיכות קלות לניהול אלו.
הציעו חתיכות רכות, קלויות או מאודות כתוספת. ניתן גם לשלב אותה בפריטטות או תבשילי קדרה.
ערכים תזונתיים
דלורית ג'ם היא מקור מצוין לוויטמין A, החיוני לראייה בריאה ולמערכת חיסון חזקה. היא מספקת גם ויטמין C לתמיכה חיסונית נוספת וסיבים תזונתיים לקידום עיכול בריא וסדירות.
טוב לדעת
בשלו דלורית ג'ם עד שהיא רכה מאוד וקלה למעיכה, או חתכו אותה לרצועות גדולות ורכות או לקוביות קטנות ורכות לצריכה בטוחה.
ודאו תמיד שדלורית ג'ם מבושלת היטב עד שהיא רכה מאוד וניתנת למעיכה או ללעיסה בקלות (עם החניכיים). אין חששות אלרגניים נפוצים הקשורים לדלורית ג'ם.
טיפ
אפו חצאי דלורית ג'ם עם מעט מאוד שמן זית לשיפור הטעם ולמרקם מעט מקורמל שתינוקות לרוב נהנים ממנו.
