פלפל
כאשר תינוק מוכן להתחיל לאכול מזון מוצק, בדרך כלל בסביבות גיל 6 חודשים, ניתן להציע פלפל מתוק (bell pepper), כשהוא מבושל עד לרכות.
איך להגיש
פלפלים מתוקים ניתנים להוספה למספר מתכונים או לאכול אותם בפני עצמם. ניתן לאדות, לבשל במים או לצלות בתנור.
הציעו רבעי או חצאי פלפל מתוק קלוי או מבושל, מנוקים מליבה, זרעים, קליפה וגבעול.
נסו להציג פלפל מתוק מבושל שקוצץ לקוביות ונוקו ממנו הזרעים, הקליפה והגבעול. ניתן גם להציע פלפל מתוק חי פרוס דק.
המשיכו להגיש פלפל מתוק חי פרוס דק או פלפל מתוק מבושל ללא קליפה וגבעול.
ערכים תזונתיים
כל סוגי הפלפלים המתוקים מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים C, A ו-E, וכן מינרלים כמו סידן וברזל. עם זאת, כמות הרכיבים התזונתיים בפלפלים משתנה בהתאם לצבעם. הם אינם גורמים לעצירות או לשלשול. אולם, בשל סוג וכמות הסיבים שבהם, הם יכולים לסייע לעיכול תקין ובריא. בנוסף, פלפלים מכילים ויטמין B6, המעניק לילדכם אנרגיה ומסייע בייצור הורמונים השולטים במצב רוחם, בדפוסי השינה ובפעילויות גוף אחרות.
טוב לדעת
הסירו את הקליפה באמצעות קלייה או בשלו עד לרכות מוחלטת. קליפת פלפל חי קשה ללעיסה.
ירקות חיים עלולים להוות סכנת חנק. ניתן להגיש פרוסות פלפל מתוק חי או לבשל את הפלפלים עד שיתרככו ולקצוץ אותם כדי להפחית את הסיכון. אלרגיה לפלפל מתוק אינה נפוצה.
