שומר
שומר הוא ירק נפלא וארומטי המציג לתינוקות טעמים מורכבים ועדינים דמויי ליקוריץ. הוא מתאים לתינוקות מגיל 6 חודשים לאחר ששלטו במחיות בסיסיות או בירקות מבושלים רכים.
איך להגיש
אדו או בשלו רצועות שומר עבות עד שיהיו רכות מאוד לאחיזה קלה.
קצצו לחתיכות רכות בגודל ביס כדי לעודד התפתחות תפיסת פינצטה.
הגישו פרוסות טריות או מוקפצות כתוספת לארוחות משפחתיות.
ערכים תזונתיים
שומר הוא מקור מצוין לוויטמין C לתמיכה במערכת חיסונית מתפתחת ואשלגן לבריאות הלב. הוא מכיל גם סיבים המקדמים עיכול בריא ושומרים על יציאות סדירות אצל תינוקכם. הפיטונוטריינטים הייחודיים הנמצאים בשומר עשויים גם לעזור להרגיע את מערכת העיכול של התינוק.
טוב לדעת
תמיד בשלו שומר עד שיהיה רך מספיק כדי למעוך אותו בין האצבעות כדי למנוע סכנת חנק. בעת ההגשה הראשונה, וודאו שהוא מוכן ללא תוספת מלח או תיבול, והסירו כל שכבות חיצוניות קשות לפני הבישול.
טיפ
שלבו שומר מאודה עם ירקות בעלי טעם עדין כמו גזר או תפוחי אדמה כדי לאזן את טעם האניס המתוק והייחודי.
