גזר
כאשר תינוק מוכן להתחיל מזון מוצק, בדרך כלל בסביבות גיל 6 חודשים, ניתן להציע לו גזר. גזרים חיים, במיוחד בצורת גזרים קטנים ומקלות גזר, מהווים סכנת חנק נפוצה.
איך להגיש
בשלו גזר שלם וקלוף עד שהוא רך לחלוטין וניתן לנעיצה בקלות בסכין. לאחר מכן, חצו את הירק לאורך. לחלופין, ניתן למעוך או לגרר גזר מבושל או חי.
הציעו גזר מבושל שפרוס לחתיכות בגודל ביס כאשר אתם מבחינים שתהליך זה מתחיל. גזר מגורר חי הוא אפשרות נוספת.
המשיכו להגיש גזרים מבושלים שלמים, פרוסים לחתיכות בגודל ביס, או גדולות יותר אם תרצו, כחטיף אצבעות.
בסביבות גיל שנתיים: לפני הכנסת גזרים שלמים קטנים, ייתכן שתרצו להתחיל בהגשת גזרים חיים פרוסים למקלות.
ערכים תזונתיים
גזר הוא מקור טוב לוויטמין B6, מרכיב חיוני לגדילה והתפתחות גוף התינוק, וכן לסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול. הוא מכיל גם קרוטנואידים, שהם חומרים ההופכים בגוף לוויטמין A ומסייעים להתפתחות הראייה. גזרים חיים עשויים לרכך את הצואה, אולם גזרים מבושלים עלולים לקשור אותה. ילדים עשויים לחוות עצירות בדרכים שונות. באופן כללי, גזר יכול לסייע במקרה של עצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו כאשר נצרך עם מספיק נוזלים, פעילות גופנית ומזונות אחרים עשירים בסיבים.
טוב לדעת
בשלו עד לריכוך מלא. גזרים חיים הם סכנת חנק חמורה. גררו גזר חי או אדו אותו עד שיהיה קל למעיכה.
גזרים קטנים ומקלות גזר בפרט הם סכנת חנק חמורה. יש לבשל גזרים עד שהם רכים ולאחר מכן לפרוס אותם לגדלים המתאימים לילדים. לעולם אל תתנו לתינוק גזר קטן חי ושלם, ותנו גזר קטן חי לפעוט רק אם אתם בטוחים שהוא יכול ללעוס בכוחות עצמו, כנראה בסביבות גיל 24 חודשים. אלרגיות לגזר אינן נפוצות, אולם תועדו מקרים. חתכו מזון לחתיכות שלא יעלו על 1 ס"מ (בערך חצי אינץ'), ושמרו על מזונות עגולים, קשים או חלקלקים חתוכים לאורכם לרבעים עד גיל 4.
