אגוז ברזיל
אגוזי ברזיל ניתנים להקדמה בסביבות גיל 6 חודשים, אך תמיד בצורה בטוחה ומוכנה, לעולם לא שלמים. הם מעצמת תזונה, המציעים יתרונות ייחודיים וטעם עדין ואדמתי לחך של תינוקך.
איך להגיש
טחונים דק לאבקה ומעורבבים לדייסת שיבולת שועל או יוגורט. לחלופין, מריחה דקה של חמאת אגוז ברזיל חלקה ולא ממותקת על רצועות טוסט או מחית פירות.
המשיכו עם אבקה טחונה דק או חמאת אגוזים חלקה. ודאו שחמאת האגוזים מרוחה דק כדי למנוע גושים דביקים.
אבקת אגוז ברזיל טחונה דק או חמאת אגוזים חלקה. לעולם אל תציעו אגוזים שלמים או קצוצים עקב סכנת חנק גבוהה.
ערכים תזונתיים
אגוזי ברזיל עשירים במיוחד בסלניום, מינרל קורט חיוני לתפקוד בלוטת התריס ולבריאות מערכת החיסון, שלעתים קרובות קשה למצוא במזונות אחרים. הם מספקים גם שומנים בריאים להתפתחות המוח, חלבון לגדילה, וסיבים תזונתיים לוויסות העיכול.
טוב לדעת
כדי להציג בבטחה אגוזי ברזיל ולמנוע חנק, טחנו אותם תמיד לאבקה דקה או הציעו כחמאת אגוזים חלקה ומרוחה דק.
אגוזי ברזיל הם אלרגן נפוץ. הציגו אותם אחד בכל פעם, וצפו מקרוב לכל תגובה אלרגית כמו פריחה, נפיחות או קשיי נשימה. הגישו תמיד טחונים או כחמאה חלקה; לעולם לא שלמים עקב סכנת חנק חמורה.
טיפ
קלייה קלה של אגוזי ברזיל לפני הטחינה יכולה לשפר את טעמם ולהקל על עיבודם לאבקה דקה.
