אגוז לוז
אגוזי לוז ניתנים להכנסה בסביבות גיל 6 חודשים, אך ורק טחונים דק מאוד או כממרח חלק – לעולם לא שלמים. הם עשירים בשומנים בריאים, ויטמין E וחלבון, ומביאים טעם מתוק וקלוי לדייסה ולמחיות.
איך להגיש
טחונים דק לאבקה ומעורבבים לדייסת שיבולת שועל, יוגורט או מחית פרי, או מריחה דקה של ממרח אגוזי לוז חלק על רצועות טוסט רכות.
המשיכי עם אגוזי לוז טחונים דק או ממרח אגוזי לוז חלק, מרוח דק כדי שלא יווצרו גושים דביקים.
אגוזי לוז טחונים במאפים ודייסות, או ממרח אגוזי לוז חלק. עדיין לעולם לא שלמים או קצוצים.
ערכים תזונתיים
מכיל שומנים בריאים, ויטמין E וחלבון. חשוב להתפתחות המוח.
טוב לדעת
לעולם אל תציעי אגוזים שלמים או קצוצים לפני גיל 5 – הם אחד מגורמי הסיכון הנפוצים ביותר לחנק. הגישי טחונים דק, או כממרח אגוזים חלק מדולל במים, חלב אם או פורמולה.
אגוז לוז הוא אלרגן נפוץ (אגוז עץ). הציגי אותו בנפרד, בכמות קטנה, וצפי לסימני תגובה כגון פריחה, נפיחות או קשיי נשימה. אגוזים שלמים וקצוצים נשארים סכנת חנק עד גיל 5, לכן המשיכי להגיש אותם טחונים דק או כממרח חלק ומדולל.
טיפ
קליית אגוזי לוז לפני הטחינה מעמיקה את טעמם. שפשפי תחילה את הקליפות הדקיקות במגבת נקייה למרקם חלק יותר.
