אגוז פקאן
פקאן ניתנים להקדמה בסביבות גיל 6 חודשים, ומציעים שומנים בריאים החיוניים למוחו המתפתח במהירות של התינוק. הם מספקים טעם עדין וחמאתי ושפע של חומרים מזינים כאשר הם מוכנים בבטחה לקטנטנים.
איך להגיש
טחונים דק לאבקה או קמח ומעורבבים ליוגורט, דייסת שיבולת שועל או מחית. ניתן להגיש גם כחמאת אגוזים חלקה, מרוחה בשכבה דקה על רצועות טוסט או פירות.
המשיכו עם פקאן טחונים דק או שכבה דקה של חמאת אגוזים. ודאו שהיא מעורבבת למזונות רכים יותר כמו אבוקדו מרוסק או תבשילים.
המשיכו עם פקאן טחונים דק או חמאת אגוזים חלקה. בהשגחה צמודה, ניתן לערבב פקאן קצוצים דק מאוד למזונות רכים עבור פעוטות גדולים יותר בעלי יכולות לעיסה טובות.
ערכים תזונתיים
עשירים בשומנים בריאים חד-בלתי רוויים ורב-בלתי רוויים (כולל אומגה-3), פקאן תומכים בהתפתחות המוח והעצבים. הם מכילים גם סיבים תזונתיים לבריאות מערכת העיכול וויטמין E, נוגד חמצון המסייע בהגנה על התאים.
טוב לדעת
הגישו פקאן תמיד טחונים דק לקמח, כחמאה חלקה, או מעורבבים היטב למזונות רכים הניתנים לגריפה.
פקאן הם אלרגן נפוץ (אגוז עץ). הציגו אותם אחד בכל פעם, וצפו מקרוב לכל סימן לתגובה אלרגית. לעולם אל תגישו פקאן שלמים לתינוקות או לפעוטות עקב סכנת חנק משמעותית.
טיפ
אחסנו פקאן בכלי אטום במקרר או במקפיא כדי למנוע מהם להתעפש, מה שעוזר לשמור על טעמם הטרי וערכם התזונתי.
