צנובר
אגוזי צנובר ניתנים להחדרה בסביבות גיל 6 חודשים, ומספקים שומנים בריאים וטעם עדין וחמאתי. הם אגוז רב-גוני שניתן לשלב במגוון תכשירים ידידותיים לתינוקות.
איך להגיש
טחונים דק לקמח ומעורבבים למחית, יוגורט או דייסת קוואקר. ניתן גם להציע כחמאת אגוזים חלקה, מרוחה דק על טוסט רך או פרי.
המשיכו עם אגוזי צנובר טחונים דק או חמאת אגוזים חלקה. ערבבו למזונות רכים כמו ירקות מרוסקים או תבשילים.
הגישו טחון דק או כחמאה חלקה. תחת השגחה צמודה, ניתן לערבב אגוזי צנובר קצוצים דק מאוד למזונות רכים עבור פעוטות גדולים יותר עם מיומנויות לעיסה מפותחות.
ערכים תזונתיים
עשירים בשומנים בריאים, במיוחד שומנים חד בלתי רוויים, אגוזי צנובר תומכים בהתפתחות המוח. הם גם מספקים ויטמין K לקרישת דם ומגנזיום לבריאות העצמות וייצור אנרגיה.
טוב לדעת
לעולם אל תציעו אגוזים שלמים או קצוצים לפני גיל 5 — הם אחד ממפגעי החנק הנפוצים ביותר. הגישו טחון דק, או כחמאת אגוזים חלקה מדוללת במים, חלב אם או תמ"ל.
אגוזי צנובר הם אלרגן נפוץ (אגוז עץ). הציגו אותם בזהירות אחד בכל פעם וצפו לכל תגובה אלרגית. לעולם אל תגישו אגוזי צנובר שלמים לתינוקות מכיוון שהם סכנת חנק משמעותית. אגוזים שלמים וקצוצים נשארים סכנת חנק עד גיל 5, לכן המשיכו להגיש אותם טחונים דק או כחמאה חלקה ומדוללת.
טיפ
קלייה קלה של אגוזי צנובר לפני הטחינה יכולה לשפר את טעמם הטבעי, אך ודאו שהם התקררו לחלוטין לפני הכנתם לתינוק שלכם.
