Courge jaune
La courge jaune peut être introduite vers 6 mois. Elle est douce, facile à digérer et cuit pour obtenir une texture moelleuse.
Comment le servir
Faites cuire à la vapeur ou rôtir jusqu'à tendreté et écrasez ou réduisez en purée.
Offrez des morceaux tendres comme aliments à manger avec les doigts.
Intégrez dans divers plats.
Nutrition
Bonne source de vitamine C et de potassium. Contient des fibres et des vitamines B. Faible en calories.
Bon à savoir
Cuisez jusqu'à tendreté. Retirez les graines pour les jeunes bébés. La texture molle est sûre.
Les graines sont molles et comestibles. Cuisez jusqu'à ce qu'elle soit très tendre pour les jeunes bébés. Très peu susceptible de provoquer des allergies.
Astuce
Choisissez des courges plus petites pour une meilleure saveur et moins de graines. La peau et la chair sont toutes deux comestibles une fois cuites tendres.
