Courge butternut
Lorsque bébé est prêt à commencer les solides, souvent vers l'âge de 6 mois, la courge butternut, cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre, peut être proposée.
Comment le servir
Cette variante oblongue est un peu plus sèche et plus sucrée que d'autres. Elle peut également être utilisée dans la plupart des plats de courge cuite et est merveilleuse rôtie avec un peu de cannelle.
Laissez votre bébé consommer des morceaux bien cuits en forme de croissant ou de demi-lune, ou proposez de la purée de courge butternut qu'il peut manger avec ses mains ou à l'aide d'une cuillère déjà chargée.
Servez des morceaux de courge butternut bien cuits, coupés en petits dés adaptés à la taille d'une bouchée.
Pour encourager l'utilisation des ustensiles, servez des tranches de courge butternut bien cuites, coupées en bouchées, accompagnées d'une fourchette.
Nutrition
Contient des minéraux comme le phosphore, le potassium, le calcium, le sodium et le fer, ainsi que des vitamines A, B et C. Les carotènes, de puissants antioxydants que l'on trouve dans les fruits et légumes jaunes, orange et rouges, sont également abondants dans les courges. De plus, la courge butternut est riche en caroténoïdes, ce qui est une façon élégante de désigner des substances phytochimiques. Certains de ces composés sont convertis en vitamine A par le corps humain.
Bon à savoir
Bien que la courge butternut ne soit pas fréquemment une cause d'étouffement, ses graines peuvent l'être. Les allergies à la courge butternut sont rares,
