Thym
Le thym peut être introduit vers 6 mois. Cette herbe polyvalente a une saveur douce et terreuse qui complète de nombreux plats.
Comment le servir
Ajoutez des feuilles de thym frais finement hachées aux purées de viande ou de légumes.
Utilisez-le dans les soupes, les ragoûts et les légumes rôtis.
Incorporez-le dans divers plats salés et marinades.
Nutrition
Bonne source de vitamine C et de vitamine A. Contient du fer et du manganèse. Possède des propriétés antimicrobiennes.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
Retirez les tiges ligneuses avant de servir – n'utilisez que les feuilles. Le thym frais a une saveur plus douce que le thym séché.
Astuce
Détachez les feuilles des tiges en faisant glisser vos doigts le long de la tige dans le sens inverse de la pousse.
